部下连忙说道：“大唐耕牛那么多，想要全部用机器替代，估计还有很长一段路要走，没有几十年的时间，怕是完成不了啊！”

李安肯定的说道：“你说的没错，大唐的耕牛实在是太多了，使用机器取代不是一朝一夕能完成的，不过，就怕机器取代耕牛之后，就没有人愿意养牛了，毕竟，我们大唐养牛的成本太高了，远不如北方突厥人养牛便宜，而火车通往北方之后，从草原往大唐贩卖牛羊，运输成本低了很多，如此，草原牛羊就可以以比较低的价格走向大唐百姓家的餐桌，大唐百姓自己再去养牛，岂不是要赔本了，如此，以后就不会有人养了。”

说我满脸的惆怅，虽然机器取代耕牛，是历史的进步，但田园的趣味性就少了很多了，试想一下，老农牵着耕牛在田地里劳作，那是多么完美的画面啊！而机器出现在田野之中，就显得颇为生硬了，画面感远不如耕牛来得好。

“是啊！机器普及之后，大唐将再无耕牛，以后的百姓，想看到耕牛都不容易了。”

部下说道。

当然，耕牛完全消失也是不现实的，毕竟，在很多偏远的山区，耕牛还是很有存在的价值的，在很多梯田的环境下，机器是很难爬上去的，而耕牛却可以非常轻松的爬上去干活。

所以，即便是后世的高科技时代，在偏远的地方也还能看到耕牛的身影，所以，耕牛完全消失是不可能的，只是会变得越来越稀少，越来越难以让人见到罢了。

失去的永远是最好的，在遍地耕牛的时代，没有人会觉得耕牛有什么好的，而在耕牛逐步被机器取代之后，耕地便成了风景了，后世很多人会专门跑到偏远的山区，与耕地的老农和耕牛合影，并觉得这种画面是最美的。

拉赫曼王国的牛肉别有一番风味，让李安很是喜欢，不过，这里最大数量的特产却是油橄榄，几乎满大街都能看到贩卖油橄榄的商贩。

与放牧养牛相比，种植油橄榄实在是太容易和轻松了，除了采集果实比较辛苦之外，其余就真的没有什么了。

毕竟，油橄榄是树上结的果实，一棵树只要栽种好了之后，就不需要刻意的去过问了，只要不出现特别重大的旱涝灾害，树木是不会死亡的，也就是说，只要把树苗栽活，接下来就等着收获就行了，实在是太轻松了，而种植草本植物水稻和小麦等作物，那就显得太辛苦了，比种植水果辛苦很多倍。

但从填饱肚子这方面来考虑，单位面积的庄稼所能提供的食物，自然远超果树所能提供的食物量，所以，就算种植庄稼再辛苦，也是不能将其全部改种水果的，否则，就要饿死很多人了。

拉赫曼王国的好多地方，土地情况不是很理想，用来种植庄稼压力太大，而油橄榄对土壤的肥力要求不高，哪怕是很贫瘠的土地，也能长出郁郁葱葱的油橄榄树，所以，这里的老百姓非常明智的选择种植油橄榄树。

油橄榄树所结的油橄榄是一种非常有营养价值的水果，对人体的健康大有好处，比如，可以促进人的血液循环，改善人的消化系统功能，提高内分泌系统功能，对骨骼大有好处，防治癌症，抗衰老，保护人的皮肤。

其中，抗衰老和保护人的皮肤，是很多人推崇这种水果的主要原因，毕竟，人都是非常爱美的，都不希望自己衰老，希望自己永远年轻。

而油橄榄确实有这种作用，它的内部富含与皮肤亲和力极佳的脂肪酸，吸收迅速，可以有效保持皮肤弹性和润泽，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有效护肤和防止手足皲裂，是一种可以吃的美容护肤品，受到广大消耗者的喜爱。

另外，油橄榄也是可以提炼其中的有效成分，将其制作成橄榄油的，橄榄油在后世属于高端的食用油，是很多普通老百姓都吃不起的食用油，反正李安前世就吃不起橄榄油，只能吃比较便宜一些的大豆油和菜籽油，甚至还吃过地沟油。

橄榄油之所以昂贵，是因为橄榄是果树上的果实，单位面积的产量远不如大豆和菜籽，而且，营养还更加的丰富，受到广大人民群众的追捧，如此，价格怎么可能不高。

另外，很多植物油都是采用高温压榨的方法获得的，也就是说，在榨油的过程中，产生了非常复杂的化学反应，而橄榄油却不是这样，橄榄油是由新鲜的油橄榄果实，直接冷榨而成的，不经过加热和化学处理，保留了天然营养成分，被称为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

使用橄榄油和橄榄油渣在地中海沿岸已经有几千年的历史了，在欧罗巴世界，橄榄油有很多好听的名字，比如液体黄金，植物油皇后，地中海甘露等等，光听名字，就能看出橄榄油是多么的好。

李安看着身旁的部下，开口道：“这些油橄榄非常的不错，应该多买一些带回去，对了，还有橄榄油也是好东西，也要多带一些回去。”

部下说道：“李侍郎，既然这些油橄榄这么好，那我们何不把橄榄树带一些回去呢？如此，以后想要吃油橄榄的时候，就非常的方便了。”

李安非常高兴的点头道：“孺子可教，很好，橄榄树是必须要带一些回去的，大唐南方的不毛之地，是最适合栽种橄榄树的，不过，太大的橄榄树也带不了，只能带一些小的树苗，想要结果还需要好几年的时间呢？所以，以后的数年时间，我们想要吃油橄榄话，还需要从此处得到。”

对于油橄榄这么好的东西，李安当然不会放弃引进了，只要把这种果树引进到大唐，用不了几年，大唐的油橄榄就可以实现自给自足了，到时候又是一笔很大的财富。

毕竟，大唐帝国幅员辽阔，什么样的地形和气候都有，在庞大的大唐帝国版图内，肯定是存在满足油橄榄生长的气候和土壤条件的，估计岭南这一片区域就比较符合条件，是完全能够满足油橄榄这种植物生长的，这一点是肯定的，所以，只要从拉赫曼王国带一些油橄榄树苗回去，日后，大唐就会出现庞大的油橄榄庄园，以满足大唐百姓的生活所需，提高大唐百姓的生活水平。